🍲 Vesnina kuhinja Uvac – organski ukusi Peštera u Bisernoj Dolini
Kada zakoračite u Vesninu kuhinju Uvac, u okviru smeštaja Biserna Dolina, dobijate mnogo više od obroka. Dobijate autentično iskustvo Pešterske visoravni, pripremljeno sa pažnjom i poštovanjem tradicije.
Sve što se ovde služi je 100% domaće i organsko. Namirnice dolaze direktno sa Peštera i iz okolnih sela. Hrana se priprema onako kako se ovde radilo generacijama.
Vesnina kuhinja Uvac donosi ukuse detinjstva – mirise doma, toplinu i obroke koji se pamte.
🧀 Vesnina kuhinja Uvac i sjenički sir – kralj organske trpeze
- Ručno pravljen od ovčijeg i kravljeg mleka sa Peštera
- Prirodno sazreva u specifičnim klimatskim uslovima visoravni
- Najčešće se služi uz toplu domaću pogaču
🍖 Pešterska pršuta – sušena na vetru i vremenu
- Bez aditiva i industrijskih procesa
- Proizvod lokalnih domaćina sa Peštera
- Idealan spoj uz sir, ajvar i domaći hleb
🥙 Pogača ispod sača – specijalitet Vesnine kuhinje
- Pečena ispod sača, svakog jutra sveža
- Priprema se od domaćeg brašna i kvasca
- Najlepše miriše dok se gosti bude
🥩 Jagnjetina iz Sjenice – obrok koji se pamti
- Priprema se isključivo po dogovoru
- Peče se polako, bez žurbe
- Servira se uz krompir ispod sača i sezonsku salatu
🍯 Domaći proizvodi za poneti
Gosti često žele da ponesu deo ovog iskustva kući. U ponudi su domaći likeri, džemovi, slatko, med i kiseli program, sve pravljeno po starinskim receptima.
Vesnina kuhinja Uvac nije restoran. To je deo doživljaja boravka u Bisernoj Dolini. Hrana ovde ima poreklo, priču i dušu – i zato se gosti uvek vraćaju.
